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澳门威尼斯人贵宾厅:中国的粮食安全从何而来

时间:2020/6/27 18:15:40   作者:   来源:   阅读:135   评论:0
内容摘要:1996年,世界粮食安全首脑会议对粮食安全的定义做了丰富且被普遍认同和采用的表述,“所有人在任何时候都能够在物质上和经济上获得满足其饮食需求和积极健康生活的食物偏好的充足、安全和营养的食物”。按照这一定义,联合国粮食及农业组织(FAO)明确了粮食安全的四大维度,即可供性、获取性、...
    1996年,世界粮食安全首脑会议对粮食安全的定义做了丰富且被普遍认同和采用的表述,“所有人在任何时候都能够在物质上和经济上获得满足其饮食需求和积极健康生活的食物偏好的充足、安全和营养的食物”。按照这一定义,联合国粮食及农业组织(FAO)明确了粮食安全的四大维度,即可供性、获取性、利用性和稳定性。新冠肺炎疫情对粮食供应和需求的影响将直接和间接作用于粮食安全的四个维度。

  疫情冲击了粮食生产和贸易,破坏粮食可供性。为应对疫情实施的封锁措施和自我隔离行为会减少劳动力供应,进而可能导致耕地面积减少和限制农作物管理,最终造成收成下降。这种负面影响在农业生产系统为劳动密集型的发展中国家尤为突出。随着疫情在全球蔓延,一些粮食出口国开始担忧本国农业生产和粮食供应不足问题,进而采取出口禁止或限制措施。例如,作为世界第二大大米出口国的越南于2020年3月25日起暂停对大米出口的授权,以优先保障国内供应和价格稳定。此外,疫情蔓延还会引发港口关闭和物流障碍,迫使粮食贸易链中断。3月中旬,阿根廷两大主要农产品出口港口Rosario和Timbues先后被迫暂时关闭。对于粮食储备不足的国家,生产和贸易中断的发生会严重威胁他们的粮食可供性。

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